GÖDENCE EV TARNANASI

Tarhana, ülkemizde her evin klasik çorbasıdır.İzmir yarımadasında tarhananın “olmazsa, olmazı tarhana otudur.  Gödence ev tarhanasının 50 kg. üretiminde kullanılan malzemeler şöyledir;

50 kg buğday unu, 25 kg.yerel domates, 20 kg. kuru soğan, 3 kg tarhana otu, 5 kg. yoğurt, 3 kg. nane, 3 kg. dere otu, 1 kg. tuz.

Elde edilen tarhana 50 kg.‘dır. Bu ürün tamamen seçkin zeytinyağı tüketicisi ile meraklıları için ticari kaygılara bağlı kalmadan üretilmektedir.